利用食物进行养生保健是我国从古至今的一项传统，许多菜肴都具有保健作用，其中韭菜炒河虾是一道非常出名的保健菜肴，不止味道鲜美可口，而且据说还有壮阳的功效，因此深得广大男士们的欢迎。那么，韭菜炒河虾真的有显著的壮阳功效吗?
韭菜和河虾的药用价值
民间一直流传韭菜有壮阳的疗效，因此韭菜也有一个很响亮的名字——壮阳草。作为一种天然的“壮阳药”，韭菜能一定的补肾壮阳、固精培元的作用;同时，中国民间历来也传说虾能壮阳，《本草纲目》中说过，“虾能壮阳道。”《本草从新》也说过：“虾壮阳道，动风热。”因此，将两者结合在一起的韭菜炒河虾自然受到了男士们的追捧。
韭菜炒河虾的做法
韭菜炒河虾的做法很简单，先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净，滤干水。韭菜切小段，红椒切斜圈。接着将炒锅烧热，将滤干水的河虾下锅，用小火煸至变红色即可盛出备用。锅中加油烧热，将煸好的河虾炒香，然后将红椒和韭菜下锅翻炒均匀，加盐，淋少许生抽就可以出锅了。
韭菜和河虾都是非常好的营养食材，能够起到一定的固精培元、补肾壮阳的效果，但是并不能替代药物。如果男性患有比较严重的性功能障碍，建议及时就医，查准病因对症治疗，才能彻底解决问题。单靠依赖一道菜肴是无法解决根本问题的。