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中老年人免疫力弱肾虚?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-28   浏览次数:28

提高免疫力的7种食物1、水:是必需营养素之一,能协助营养物质的运输及各类代谢废物、毒物的排泄。在预防各类疾病尤其是各类病毒疾病方面,水起着无比重要的作用。建议:每天喝2500亳升水,大概是普通玻璃杯8杯的量。2、蛋白质:是构成白细胞和抗体的主要成分,所以是维持免疫功能的主角。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白细胞和抗体,最后造成免疫功能的下降。建议:多吃大豆类食品、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、牛奶、蘑菇。3、维生素:维生素A及β-胡萝卜素是合成阻绝病毒入侵身体第一道防线的重要组成部分,还能参与捕捉破坏细胞的自由基。建议:多吃胡萝卜、西兰花、小白菜、芥菜、菠菜、红薯、鸡蛋、瘦肉、牛奶4、维生素B群:与细胞正常的新陈代谢及生长分裂有关,缺乏维生素B群中任何一种都会使细胞的活力下降。建议:多吃鱼、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、马铃薯、鳄梨、葵花籽、全麦食品5、维生素C:有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性、刺激身体制造干扰素以破坏病毒、抗病毒感染的作用。建议:多吃山楂、柑橘、猕猴桃、西红柿、青椒(红、黄)、西兰花、油菜、洋葱、土豆6、维生素E:能努力捕捉自由基,保护细胞膜的完整并增加抗体的数量。建议:多吃玉米油、杏仁、卷心菜、牛奶、鸡蛋、鳄梨7、矿物质锌、硒:硒能有效预防呼吸道感染,缺硒常导致肌体免疫力低下。而锌是增强肌体免疫力主要矿物质之一,当然也是预防各类感冒的有效矿物质元素。建议:多吃海鱼、牡蛎、大白菜、扁豆、白萝卜、南瓜、花生、全谷物食品。

上海人,尤其是上海的老人,对菌类非常偏爱。在上海老人秋天饭桌上,有几道菌菇类食物唱主角的菜肴。

  上海人,尤其是上海的老人,对菌类非常偏爱。在上海老人秋天饭桌上,有几道菌菇类食物唱主角的菜肴。

  木耳土豆汤

  消化机能减退、容易受贫血困扰的老年人,吃木耳再合适不过了。人们一般喜欢把木耳当配菜,和肉片、豆腐干等炒在一起食用,但是这样木耳的摄入量略嫌少了些,用它煮汤是不错的选择。土豆和木耳同煮,土豆既能矫正木耳的特殊气味,又能使汤变得浓酽,可谓绝配。

  蘑菇豆腐汤

  高温季节人体的消耗很大,可不少老年人却被暑湿折磨得一点胃口都没有,常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B族维生素的仓库,豆腐可提供丰富的优质蛋白,两者相配能满足机体对蛋白质的需求。美中不足的是嘌呤的含量稍许高了些,高尿酸血症和痛风困扰的老人要少喝。

  猴头菇蹄髈汤

  越是天气炎热,人体越要摄入足够的优质蛋白,所以蹄髈汤是不错的佐餐佳肴。在蹄髈汤中加些猴头菇,不仅能吸附过多的脂肪,使汤不至于太油腻,还有健脾、去湿和养胃的功效。脾胃虚弱,容易腹泻的老年人不妨多吃些。

 
 
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