佛手柑的吃法很多，或炖、或炒、或凉拌，或制成干果食用。佛手柑精油是从佛手柑中提取出来的，既然佛手柑可以吃，那么其提取物可不可以吃呢?其实，精油分为食用级别和非食用级别，食用级别的精油是可以吃的，但是对于佛手柑精油来说，其外用的价值要高于食用价值，因此并不建议食用。
皮肤方面的疗效
佛手柑精油是经过高浓度压缩而来，浓度很高，因此最好不要食用，否则很容易导致过量。佛手柑精油的外用价值很高，最主要的是皮肤方面的疗效，抗菌作用明显，对湿疹、干癣、粉刺、疥疮、静脉曲张、伤口、泡疹、皮肤和头皮的脂漏性皮肤炎有疗效，尤其对油性皮肤有益，可以平衡油性肤质的皮脂腺分泌，和尤加利精油并用时，对皮肤溃疡疗效绝佳。
其他生理、心理方面的疗效
佛手柑精油也是一种很好的尿道抗菌剂，处理尿道发炎很有效，能改善膀胱炎，还能减轻消化不良、胀气、绞痛、食欲不振等症状。佛手柑精油还是一种优良的肠胃抗菌剂，能够驱除肠内寄生虫，并明显消除胆结石。在SPA按摩中，还可以安抚焦虑、沮丧的情绪，缓解精神压力。
可以看出，佛手柑精油具有很高的药用价值，但是并不适合食用。另外，佛手柑精油并不是所有人群都适合的，特别是对于孕妇来说，最好避免使用。在用量和使用频率上也需要注意，并不是越多越好，具体用量可以咨询专业人士后，根据自己的实际情况确定。